Beşamel Soslu Ispanak

  • açık Şubat 14, 2017
  • Beğeni!

BEŞAMEL SOSLU ISPANAK
Malzemeler:

2 tane yufka

…1/2 kilo ıspanak
1 büyük soğan
Yeteri kadar tuz,
karabiber
2 su bardağı süt

1 su bardağı kaşar peyniri

1 tane yumurta

Sosunun malzemesi

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı peynir
1 yumurta

Yapılışı:

beşamel soslu ıspanakIspanakları ayıklayıp yıkayın ve süzgeçte suyunu iyice süzün, piyazlık
olarak doğradığınız soğanla karıştırarak içine karabiber koyun.
Daha sonra yufkaları açarak dörde bölün. Yufkaların üzerine ıspanak
koymadan önce bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Ardından içine
ıspanak serperek geniş tarafından sarın ve gül böreği gibi kıvırarak
tepsiye dizin.
Sosunun hazırlanışı:
2 kaşık unu 1 kaşık margarinle hafif kavurun, sütü azar azar ilave ederek muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Hafif soğuyunca içine yumurta kırarak iyice karıştırın. Böreklerin
üzerine eşit olarak koyup, peynir serpin. 200 derecede 25 dakika
pişirin. Sıcak olarak ikram edin.

Lütfen Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!