Özbek Pilavı

  • açık Mart 27, 2016
  • Beğeni!

ÖZBEK PiLAVI -illedeyemek-instagram
750 gram dana kuşbaşı
7 adet havuç
3 adet kuru soğan
4 su bardağı pirinç
1çay kaşiği toz şeker
1,5 yemek kaşiği tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
özbek pilavı1 kaşiği tuz
4 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
Kuşbaşı etler kisik ateşte suyunu salip, alana kadar kavurulur. içine tereyağı ve şeker konulur, hafif kavurulur. Sıcak suyu da eklendikten sonra düdüklü tencerede pişirilir. Havuçlar soyulur kibrit çöpü şeklinde doğranır.Soğanlar yemeklik doğranir. Tavaya SIVIyağ konur, içine soğanlar, havuçlar ve tuz da konduktan sonra kavrulmaya birakilir. Etler pişince havuç ve soğanlara konulur ve karıştırılarak çok az kavurulur. Içine etin suyundan 2 bardak ve 4 bardak da sade su konulur. Yıkanıp süzülen pirinçler de ilave edilir ve pişmeye bırakilir. Piştikten sonra 20 dakika dinlendirilir

Kategoriler
Pilav Tarifleri

Lütfen Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!