Patatesli Isırgan Çorbası

  • açık Nisan 11, 2016
  • Beğeni!

 

MALZEME LİSTESİ:

1 demet ısırgan yaprağı
1 patates
1 havuç
1 çorba k. tereyağı
tuz
su

TERBİYESİ İÇİN:

patatesli ısırgan çorbası1 kase yoğurt
1 limon
2 çorba k. un
su

HAZIRLANIŞI:

Patatesi ve havucu soyuyoruz. Minik küp şeklinde doğruyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz. Soğanı ve havucu ilave edip kavuruyoruz. Biraz su ekleyerek pişiriyoruz. Ayrı bir tencereye su koyuyoruz.

Isırganı ilave ederek haşlamaya bırakıyoruz. Haşlanan ısırganı suyuyla beraber blendırdan geçirerek püre yapıyoruz. Terbiyesi için, yoğurdu bir kaseye koyuyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz. Unu ilave edip çırpıyoruz. Önce soğuk suyla kıvamını açıyoruz, sonra biraz sıcak su koyup karıştırıyoruz.

Isırgan püresinin tenceresine ilave ediyoruz, bir yandan da karıştırıyoruz. Ocağın altını açıyoruz ve pişiriyoruz. Diğer tenceredeki havuç ve soğanı ilave ediyoruz. Tuzunu atıyoruz. Kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz. Servis ederken, tereyağını kızdırıp çorbanın üzerine gezdiriyoruz.

Etiketler
·
Kategoriler
Çorba Tarifleri

Lütfen Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!