Ekşili Çorba Tarifi
2020-05-15- Ürün: 1
- Porsiyon: 4
- Hazırlık Zamanı: 15dk
- Pişirme Süresi: 25dk
Ortalama Üye Puanı
(0 / 5)
0 Kullanıcılar bu tarifi derecelendirdi
İlgili Tarifler:
Besin Değeri
Değerler Porsiyon Başınadır.
Karbonhidrat(g)
49.2Protein(g)
10.2Yağ(g)
4.4Lif(g)
6.8Kalori(kcal)
200
Malzemeler
- 1 Bardak Bulgur (Su Bardağı)
- 1 Bardak Et Suyu (Su Bardağı)
- 2 Çorba Kaşığı Buğday Unu
- 1 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 1 Adet Yumurta Akı ve Sarısı- Küçük Yumurta
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 5 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Adet Limon
Adımlar
Adım 1
Kabımıza bulguru, rendelediğimiz soğanı, unumuzu, tuzu ve yumurtanın akını ekleyip iyice yoğuralım.Karışım kıvama gelince parçaları misket büyüklüğünde kopararak yuvarlayalım.
Adım 2
Köftelerimizi bir tencerede su kaynatarak haşlayalım.İçine 1 Su bardağı et suyunu ilave edelim.
Adım 3
Terbiyesini yapmak için yoğurdumuzu ve limonu iyice sıkarak bir kaseye koyalım.Unla beraber ayırdığımız yumurtanın sarısını da ilave ederek çırpıyoruz.Biraz soğuk su ekleyerek kıvamını açıyoruz.
Adım 4
Köftelerin kaynamakta olduğu sudan ilave ederek çırpıyoruz.Yavaş yavaş hazırladığımız terbiyeyi köftelerin piştiği tencereye çırparak ilave ediyoruz.5 dk daha kaynatalım sonrasında servis tabaklarına koyalım.Tereyağını erittikten sonra üzerine dökelim.Ekşili çorbamız hazır. Afiyet Olsun