Tarif Türü: Etli Yemekler
FIRIN ROSTO TARİFİ
Kıyma ve bütün malzemeleri bir kaba alalım ve 6-7 dk iyice harmanlanacak şekilde yoğuralım. Kıymamız iyice yoğrulmalıdır. Bu şekilde dağılmaz. Elimizi hafifçe ıslatalım ve kıymayı rulo şekline getirelim. Fırın kağıdına sarıp 30 dk dinlendirelim. Dinlenme süresinden sonra sarılı olan köfteyi fırın tepsisine alalım. Fırın kağıdının yanmaması için üzerini hafif ıslatalım. ...
Daha fazla okuGÜVEÇTE SEBZELİ KUŞBAŞI ET TARİFİ
Bir tavaya kuşbaşı doğradığınız etleri alalım, suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim, üzerine sıvı yağı ekleyerek kavuralım. Yeterince kavurduktan sonra; doğradığınız soğanları, biberleri ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Daha fazla okuLazanya Tarifi
Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra bir fırın kabını yağlayalım ve bir kat lazanyaları dizelim. Üzerine ilk önce beşamel sos ardından kıymalı harçtan ekleyelim ve üzerine lazanya koyalım. Bu işlemi lazanya ve soslar bitene kadar tekrar edelim. En üstte kalan lazanya hamuruna son olarak kalan beşamel sosunu ve üzerine ...
Daha fazla okuPatlıcan Karnıyarık Tarifi
Patlıcanların baş kısmı kesilir. Alacalı soyulur. Ardından tuzlu suda 30 dakika tutulan patlıcanlar yıkandıktan sonra süzülüp kurutulur.Ufak ufak kıyılmış soğan ve biber kıyma yağında pişirilir.Kabukları soyulduktan sonra kesilen domatesler ilave edilip hafif karıştırılır.Tuz, karabiber, ufak ufak doğranmış maydanoz eklenir.
Daha fazla oku