Tarif Beceri Seviyesi: Orta
Ev Yapımı Hamburger
Orta boy bir yoğurma kabının içine kıymanızı koyun. Üzerine ekmek kırıntılarını, sütü, tuzu, hardalı, soğanı, kıyılmış maydanozu, karabiber ve pul biberi ekleyin.
Daha fazla oku
Patlıcan Karnıyarık Tarifi
Patlıcanların baş kısmı kesilir. Alacalı soyulur. Ardından tuzlu suda 30 dakika tutulan patlıcanlar yıkandıktan sonra süzülüp kurutulur.Ufak ufak kıyılmış soğan ve biber kıyma yağında pişirilir.Kabukları soyulduktan sonra kesilen domatesler ilave edilip hafif karıştırılır.Tuz, karabiber, ufak ufak doğranmış maydanoz eklenir.
Daha fazla oku
Sarımsaklı Kızartılmış Tavuk ve Patates
Tereyağını tava da eritin.Tereyağının bir kısmını tepsiye döktünten sonra üzerine Tavukları , Patatesleri ve soyulmuş sarımsakları tavaya yerleştirin.Tuz ve Karabiber serpin.Kalan tereyağını tavuklar , patatesler ve sarımsağın üzerine dökün.
Daha fazla oku
Ezogelin Çorbası Yapılışı
Tencereye suyu, mercimeği ve bulguru koyalım.Kaynatalım.Soğanı rendelikten sonra tuzunuda ekleyip 40 dakika pişirelim.
Daha fazla oku
Bulgurlu Köfte Tarifi
Soğanı soyup rendeleyin. Soğan, kıyma ve bulgur ile yoğurmaya başlayın. Sonra baharatlar ve tuz ile lezzetlendirin ve güzelce yoğurarak köfte harcınızı hazırlayın.
Daha fazla oku
Safranlı Üzümlü Pilav
Kuş üzümü ve kuru üzümleri bir kaseye alın, sonra suya koyun ve ıslatın.Suyunu pilava eklemeden süzün ve sadece üzümleri ekleyin.Safran saplarını bir bardağa kesin, kaynar su ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
Daha fazla oku
Fesleğenli Sebze Yahnisi Tarifi
Geniş tabanlı bir tencerede bir tatlı kaşığı sıvı yağ kızdırılır. Küp küp doğranmış dolmalık kırmızı biberler ve temizlenmiş arpacık soğanları tencereye atılır.Ağır ateşte biberler sertliğini yitirene ve arpacık soğanları sararıncaya dek kavurma işlemi yapılır.Ardından ufak ufak kıyılmış sarımsaklar ilave edilir.Sarımsağın rengi farklılaşınca tavuk suyu katılır ve kaynatılır.
Daha fazla oku
